列車轟隆轟隆駛出筆架山隧道，望夫石映入眼簾。眼前展開的是連綿不斷的住宅高樓、車水馬龍的交通要道、遊人如鯽的大型商場。繁華如斯，讓人難以想像，一甲子前沙田還是綠水悠悠天杳杳的鄉郊。

那些年，人們乘坐柴油火車前往新界。列車一駛進黑黝黝的隧道，乘客趕忙掩鼻關窗，躲避刺鼻的廢氣。隧道那一端是洋房處處的九龍塘，這一端卻是阡陌縱橫的田園風光。短短兩公里多的煙墩山隧道，彷彿是一道時空門，讓人遠離煩囂，回歸樸實。大圍一帶盡是翠綠菜田與星羅棋布的村舍，花海迎風舞動。農夫在黛青山色中耕種，日出而作，日入而息，悠然自得。傍晚時分，村落炊煙裊裊，宛如陶淵明筆下的桃花源。

鄉民聚居一方，建圍成村，既有同姓村，亦有雜姓村，當中人丁最盛者，當數大圍村。大圍村又名積存圍，始建於明朝萬曆二年，是區內歷史最悠久的圍村。歲月流轉，圍牆已不復存在，只剩下小門樓，默默見證着歷史的變遷。門樓兩側的對聯依然清晰：“積善必降祥，深願萬家同積善。存仁當獲報，還期百姓共存仁。”言簡意賅，寄託着村民“積善存仁”的美好願望。

火車再往北行，駛進沙田火車站。月台旁綠樹成蔭，為候車的旅客遮陽擋雨。炎炎夏日，濃密的樹蔭與墨綠色的車身相映成趣，帶來幾分清涼。平日火車站頗為寧靜，班次稀少，人影疏落，但每到假日，月台熙熙攘攘，擠滿尋味而來的食客、虔誠禮佛的善信。小販趁着火車停靠，趕忙上前叫賣雞腿與冰鎮汽水。戴涼帽的客家婦人挑着竹籃，在月台上兜售新鮮蔬果。火車站外是排頭村，有小路通往香火鼎盛的萬佛寺；沿路小食檔林立，擺賣炸豆腐和炸番薯，引來香客光顧，人氣沸騰。

火車站對街的沙田舊墟，背靠大埔道，臨海而建，內有五條小馬路，即第一至第四街和正街，將百多棟金字頂村屋劃成數個小區，井然有序。舊墟麻雀雖小，五臟俱全，戲院、幼稚園無一不備，滿足居民生活所需。沿街店鋪售賣各式貨物，從瓜果鮮肉到日用雜貨，應有盡有。幾間酒家更是遠近馳名，吸引老饕專程前來。入夜後，大牌檔飄來陣陣香氣，乳鴿、雞粥、豆腐花――這“美食三寶”的滋味，讓人垂涎三尺。

站在舊墟海濱眺望，可見波平如鏡的沙田海，天高水闊，遊人逍遙划艇。對岸是翠綠如玉的圓洲角，人迹罕至，島上小丘幽深清寂。在這靈山秀水間漫步，塵世煩憂隨風而逝。離開沙田，火車駛經何東樓，樓外的海面上停泊着由躉船改建的沙田畫舫。這間華麗的食府以海鮮聞名四方，裝潢講究，儘管價格不菲，仍有無數食客慕名光顧。夜幕低垂，畫舫張燈結彩，倒影映照在吐露港，如夢似幻。遠方馬鞍山巍然聳立，詩人余光中曾任教香港中文大學，對吐露港的奇山麗水戀戀不捨，在《吐露港上》回憶道：“羣山之中，以東南的馬鞍山最峭奇，不留餘地的坡勢岌岌，從烏溪沙的海邊無端削起……”寥寥數語，把馬鞍山的雄奇陡峭刻劃得淋漓盡致。

日月如梭，一甲子轉眼過去，大圍的田園風光、沙田舊墟的大牌檔、海天遼闊的沙田海、華美的海鮮畫舫，都在時代巨輪下風流雲散。只有望夫石，仍傲立茫茫天地間。山上的背子婦人凝望着湛藍的吐露港，不問時光流逝，默默見證着沙田的蛻變。