培育孩子自理能力　
加入健康飲食元素
衞生署
 
 
讓孩子學習獨立和自我照顧，能增強他們的自信。自信心愈強，學習能力會愈高。家長如能配合兒童心智體能的發展，從旁給予適當的引導，孩子便懂得自我照顧，包括養成健康的飲食習慣。
  
 
  水果有益健康，很多家長不嫌麻煩，經常把新鮮水果餵給孩子，照顧可謂無微不至！不過，從小培養孩子健康的生活習慣，教導他們選擇有益食物，遠比在孩子成長後，才苦口婆心勸他們多吃水果和戒吃垃圾食物，來得有效。
如何培養每天吃水果的習慣？
一.
訂下學習目標：
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與孩子一起為家人預備水果。
二.
把工作細分為簡單的小步驟：
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家長與孩子一同購買水果；
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讓孩子協助家長把水果帶回家（數量按孩子的體重及能力而定）；
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把水果放進冰箱；
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預備水果前，清潔雙手；
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從冰箱取出水果；
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清洗水果；
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把水果去皮或分成小塊；
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清洗食具；
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把水果放在盤子上；
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為家人奉上水果。
   
三.
家長的角色：
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給孩子清楚扼要的指示；
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示範如何預備各類水果；
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給孩子充裕的時間照着做；
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從旁教導或給予提示（不要代孩子做）；
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給孩子鼓勵；
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若孩子最後未能完成工作，家長才應幫忙
，但仍須表示欣賞和認同孩子的努力，並鼓勵他們日後再嘗試。
四.
完成工作後，馬上嘉許或多謝孩子。


為能持之以恆，家長在進行訓練前，可先與孩子商討獎賞的方式，例如安排更多父母陪同的時間，或設計一個相關的遊戲。家長可以預備一張圖表，用蓋印或貼紙記錄孩子每天吃水果的習慣，當蓋印或貼紙累積至特定的數目時，孩子會得到獎賞。不過，不要把得獎的標準定得太高，否則孩子會失去興趣。


衞生署向參與開心「果」日活動的學前教育機構免費派發水果記錄卡和貼紙，詳情請瀏覽
http://school.eatsmart.gov.hk。